Verdolaga

La verdolaga es una planta comestible de hojas y tallos suculentos, con un sabor ligeramente ácido y refrescante. Muy apreciada en la cocina tradicional mexicana, se utiliza en ensaladas, guisos, sopas y tortillas, aportando un toque nutritivo y distintivo a los platillos. Además, es rica en antioxidantes, ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales, convirtiéndola en una opción saludable y versátil para tu alimentación diaria.