Pimiento Cubanela

El pimiento cubanela es una variedad alargada y de piel fina, reconocida por su color verde claro que se torna rojizo al madurar. Su sabor es suave, ligeramente dulce y menos picante que otros chiles, lo que lo hace perfecto para rellenar, asar, freír o usar en sofritos y guisos. Gracias a su textura tierna y versatilidad en la cocina, es muy apreciado en la gastronomía caribeña y mediterránea. Además, es una excelente fuente de vitamina C, antioxidantes y fibra, aportando sabor y nutrición a cada platillo.