Kale (Col Rizada Verde)

El kale, también conocido como col rizada, es una verdura de hoja verde muy valorada por su impresionante perfil nutricional. Está lleno de vitaminas A, C y K, además de minerales esenciales como calcio, potasio y hierro.

Su sabor es fresco con un ligero amargor, lo que lo hace perfecto para ensaladas, smoothies verdes, salteados o incluso horneado en crujientes chips de kale. Gracias a su versatilidad y beneficios para la salud, el kale es considerado un verdadero superalimento en la cocina moderna.