Hoja Santa

La hoja santa, también conocida como acuyo o hierba de hoja ancha, es una planta aromática tradicional de la cocina mexicana. Sus hojas grandes y verdes tienen un sabor distintivo, con notas a anís, menta y nuez moscada, que realzan tacos, tamales, sopas, salsas y guisos. Además de su aroma y sabor únicos, es una fuente natural de antioxidantes y nutrientes, aportando frescura y autenticidad a cada platillo.