Ejote

El ejote, también conocido como judía verde, es una vaina delgada y crujiente de color verde brillante. Su sabor suave y fresco lo hace ideal para salteados, guisos, ensaladas o al vapor como acompañamiento saludable. Rico en fibra, vitaminas y minerales, el ejote aporta nutrición y textura a cualquier platillo, convirtiéndose en un ingrediente versátil y esencial en la cocina diaria.