Chipilín

El chipilín es una hierba comestible típica de la cocina mexicana, especialmente de la región sur del país. Sus hojas verdes y tiernas tienen un sabor fresco y ligeramente terroso, ideal para sopas, tamales, quesadillas y guisos tradicionales. Además de su delicioso sabor, el chipilín es valorado por su aporte de nutrientes y su versatilidad en la cocina, aportando un toque auténtico y natural a cada platillo.