Berenjena Dominicana

La berenjena dominicana es una hortaliza de forma alargada y piel morada brillante, muy apreciada en la cocina caribeña por su textura suave y sabor delicado. Ideal para guisos, asados, frituras o rellenos, se adapta a una gran variedad de recetas tradicionales y modernas. Rica en fibra, antioxidantes y minerales, es un ingrediente saludable que aporta ligereza y versatilidad a tus platillos, convirtiéndose en un básico de la gastronomía dominicana.